一、 工作職責(zé)： 1. 監(jiān)督所在餐廳的服務(wù)和菜單內(nèi)容的提供情況，確保高品質(zhì)和一致性。 2. 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 3. 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序，確保安全處理財(cái)務(wù)交易。 4. 監(jiān)督食品、酒水與人力成本。 5. 處理異常的付款情況。 6. 處理員工日常事務(wù)，計(jì)劃并分配工作。 7. 協(xié)助解決各種員工矛盾，提高團(tuán)隊(duì)成員的績效。 8. 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 9. 禮貌、迅速、高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應(yīng)，確保達(dá)到較高的客戶滿意度。 10. 確保所有餐飲設(shè)備運(yùn)行狀況良好、定時(shí)清潔，監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 11. 執(zhí)行恰當(dāng)?shù)奈鞑蛷d庫存流程。 12. 確保食品、飲料、庫存及設(shè)備的安全儲(chǔ)存，及時(shí)、高效地補(bǔ)充供貨，同時(shí)降低浪費(fèi)的情況。 二、技能要求： 1.持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 2. 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力 3. 具有良好的寫作技能 4. 具有領(lǐng)導(dǎo)能力 三、學(xué)歷：酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 四、經(jīng)歷：1年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 年齡要求：22-35歲